L’Australie a un climat très varié selon les régions. Voici les périodes de haute saison et les secteurs qui recrutent, État par État.

Queensland (Brisbane, Gold Coast, Cairns, Whitsundays)

Brisbane & Gold Coast (Sud QLD)

  • Haute saison : Décembre–Février (été) et Septembre–Novembre (printemps)
  • Basse saison : Juin–Août (hiver)
  • Secteurs : Hôtellerie, restauration, bars, événements

Cairns & Whitsundays (Nord QLD)

  • Haute saison : Juin–Octobre (hiver sec, idéal pour la Grande Barrière de Corail)
  • Basse saison : Février–Mars (saison des pluies, risque de cyclones)
  • Secteurs : Tourisme nautique, plongée, excursions, agriculture tropicale (bananes, mangues, ananas)

New South Wales (Sydney, Byron Bay, Blue Mountains)

Sydney & Blue Mountains

  • Haute saison : Décembre–Février (été) et Septembre–Novembre (printemps)
  • Basse saison : Juin–Août (hiver)
  • Secteurs : Hôtellerie, restauration, festivals (Vivid Sydney), tourisme urbain

Byron Bay (Nord NSW)

  • Haute saison : Décembre–Avril (pic touristique)
  • Basse saison : Juillet–Août
  • Secteurs : Surf, festivals (Bluesfest), bars, cafés, farms

Victoria (Melbourne, Great Ocean Road, Yarra Valley)

Melbourne & Great Ocean Road

  • Haute saison : Décembre–Février (été) et Septembre–Novembre (printemps)
  • Basse saison : Mai–Août
  • Secteurs : Cafés (Melbourne = capitale mondiale du café !), Australian Open, Grand Prix F1, restauration

Yarra Valley (région viticole)

  • Haute saison : Septembre–Avril (vendanges et oenotourisme)
  • Basse saison : Mai–Août
  • Secteurs : Vendanges (Février–Avril), tourisme viticole

Tasmania (Hobart, Launceston, Cradle Mountain)

  • Haute saison : Décembre–Février (été)
  • Basse saison : Mai–Septembre
  • Secteurs : Randonnée et parcs nationaux, cueillette (cerises en Décembre–Janvier, pommes en Mars–Mai), hôtellerie

South Australia (Adelaide, Kangaroo Island, Barossa Valley)

  • Haute saison : Septembre–Avril
  • Basse saison : Juillet–Août
  • Secteurs : Industrie vinicole et vendanges (Février–Avril), tourisme nature (Kangaroo Island)

Western Australia (Perth, Margaret River, Broome, Exmouth)

Perth & Margaret River (Sud WA)

  • Haute saison : Septembre–Avril
  • Basse saison : Juillet–Août
  • Secteurs : Vendanges (Février–Avril), cafés, hôtellerie, tourisme

Broome, Exmouth, Kimberley (Nord WA)

  • Haute saison : Mai–Octobre (hiver sec)
  • Basse saison : Janvier–Mars (saison des cyclones)
  • Secteurs : Tourisme côtier, snorkeling avec les requins-baleines (Exmouth, Mars–Août), hôtellerie

Northern Territory (Darwin, Kakadu, Alice Springs, Uluru)

Darwin & Kakadu

  • Haute saison : Mai–Octobre (saison sèche)
  • Basse saison : Novembre–Avril (saison humide)
  • Secteurs : Tourisme (Kakadu, Uluru, circuits 4x4), hôtellerie, agriculture (melons, mangues)

Alice Springs & Uluru

  • Haute saison : Avril–Octobre (températures supportables)
  • Basse saison : Novembre–Mars (chaleur extrême)
  • Secteurs : Guides touristiques, hôtellerie, lodges

Australian Capital Territory (Canberra)

  • Haute saison : Septembre–Novembre (floraison) et Mars–Avril (automne)
  • Basse saison : Juin–Août
  • Secteurs : Événements culturels, musées, tourisme, administration

Résumé par saison

SaisonPériodeOpportunités principales
ÉtéDécembre–FévrierHôtellerie côtière, restauration, activités nautiques
AutomneMars–MaiVendanges (VIC, SA, WA), agriculture, tourisme urbain
HiverJuin–AoûtSki (Alpes australiennes), tourisme Nord (QLD, NT, WA)
PrintempsSeptembre–NovembreVendanges, événements, tourisme général